感謝。

本年も、残すところあとわずかとなりました。

向島園の周りは、日々、お茶の香ばしい匂いが漂っていて最高です。
（仕上げ加工時の焙煎の香です。）

今年は、新工場での操業が始まり、様々な新しい環境での一年でした。

社屋兼工場が新しくなり、お茶の品質と安全性が向上し、また、働くスタッフの環境も良くなり、全体的な底上げができたことによって、より毎日が充実した日々に変わりました。

茶畑も大きな自然災害もなく、本当にお蔭様で通らせてもらった一年でした。

来年は、今年よりもスマートに全ての作業をこなせるようにするのが目標です。
それと、久しぶりにＷＳを開いてみようかなと考えています。（一回くらい　笑）


本年は、大変お世話になりました。

良いお年をお迎えください。

男気感じる。

自分の筋を通すって大切。

こんなに、芸人に感動したことはかつてない。

クリックして、見て下さい。

https://www.dailymotion.com/video/x6btba5

大手も有機食品へ

麻布十番にできた　ビオセボン・ジャポン

イオンと海外の会社の共同出資事業です。

イオンは、グリーンアイシリーズなど今まで大手スーパーが本格的には手を出さなかった有機食品に取り組んできました。

そして、今回　ビオセボン　をオープンして有機食品専門店に近いクオリティーの店を立ち上げたのです。

今まで、大手スーパーは　安さとボリュームでお客さんの関心を引いていましたが、これからの時代は安心安全だ！！！ということに気づき、有機業界にも参入してきました。

来年、二号店も出るそうです。

そんなお店の、マタニティーコーナーに向島園の赤ちゃん番茶があります。

煎茶も、今後導入されるかもです。

ここのスーパーのバイヤーは、どうしても赤ちゃん番茶を取り扱いと茶畑まで頼みに来てくれました。

やっぱね、売る人が現場に行くということは、何より大事だよね。

現場見てないのに、お客さんに勧めれないもんね。

大事なこと。

でも実際にはね、その大事なことが、出来ない売り手が多い。

皆さんも、どこかで物を買うとき、担当者がいたら現場に行ったことあるかって聞いてみて下さい。

無いって言ったら、その店も無いです。（笑）

再開

皆様、ご無沙汰しております。

ホントホント、ご無沙汰しております。

書きたいことは、多々あったのですが忙しさに負けて書く機会を失っていました。
でも、どんなに忙しくても書きたいなら書くし、まぁ～言い訳と言うか、そこまで書くモチベーションが出なかったのが正直なとこです（笑）

こんな僕のブログですが、相変わらず待ってくれてる人はいるみたなので、新工場の計画・建設・稼働もひと段落着いたので、書いて行きたいなと思っています。

元々、お茶にメッセージをのせる（生き様）ことがしたくて取り組んでいる仕事なのに、忙しいと本質を置き去りにしてしまいます。恐ろしい話です。

自分を、取り戻すためにも、ブログ再開していきますのでよろしくお願いします。

あっ。宣言しちゃった。

やるしかない。


最近、何してるかっていうと・・・ん～色々。
農家であり、経営者でなくてはならないので色々です。

が、一番はやっぱ仕上げ加工ですかね。


寒くなりました。
温かいものが、飲みたい。　　　お茶です。

そんなこんなで、特に香ばしほうじ茶なんかはよく売れるので、仕上げ加工が大忙し！

これは、「香棒ほうじ茶」

一番茶の茎です。

 

直火で炒ります。（ちょっかって読まないでね＾。＾）

わずか一分ほどでほうじ茶に！

高品質なチョコみたいな匂いします☆

仕上げたお茶を、味見します。ここまで、ほうじ茶の加工を説明してきたのに、何故　緑茶が多いの？？

香棒ほうじ茶は、ホントに旨い！
濃く淹れると、高級コーヒーみたいに味わえる。

人で言う、品よくシャープなやつ的な（７。７）

その、利用シーンの写真がない。
一番大事な、イメージ写真がない。

飲んでみて、感じて。

そう、感じて！