先日の話し

先日は、スタッフの稲葉君の誕生日でした！

おめでとー★

荒茶工場にて。。

お待たせしております。

商品の方、大変お待たせしております。

すいません。

今、急ピッチで仕上げ作業行っておりますのでもうしばらくお待ちください。

まずは、画像で新茶お楽しみください♪

香棒の香ばしい香りがつたわってきませんか？

新茶始まりはじまり～

新茶がスタートしました！


いや～初日ということもあってバタバタです。

工場のコンクリの上を走りまわり、足が疲れました。

今年の新茶は、収量は少ないですが、美味しいです（＾＾）


早くお届けできるように楽しみながら頑張ります♪

季節はずれの台風・・・どっかいってくれー（xx)

向島園新茶スタート！

向島園新茶スタート！

今日から、新茶の収穫始めます！！！

 

また、状況や画像等アップします（＾＾）

茶工場

お茶は、唯一農作物の中で加工が加わり初めて商品となります。
いくつかの加工の工程があるのですが、大きく分けると三つほどになります。

一つ目は、荒茶加工（生のお茶っぱを、揉んで乾燥させて乾物にします。半製品です。）
二つ目は、仕上げ加工（半製品である荒茶を、お茶の大きさや重さ、茎や棒などを選別して、二次　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　乾燥させます。）
三つ目は、パッキングです。仕上げ茶をいろいろな形にパッキングします。

今日は、その中の荒茶加工を見学に知り合いの工場に行きました。

新茶が始まれば向島園でも始まるのですが、今年は新茶が遅れているので工場を見てまわって勉強中です（＾＾）
各工場により、茶師の個性があってとってもおもしろかったです。

はやく、向島園の工場も稼働したいです！

神との誓い

 

先週の土曜日は、友達の結婚式でした   とても幸せそうな二人を見ていて、または、その空間にいれることが とても感謝したくなるくらい幸せでした   思い返せば、丁度約1年前に自分の結婚式を挙げました   今回の友達の結婚式のときに 「あなたはいかなる時も相手を受け入れ愛しますか？」 の質問に、僕はぐーっと胸をうたれました   自分はそう出来ているのだろうか・・・   本当の愛とは、好きだの嫌いだのではなく 相手を無条件で受け入れること   もっと言えば、素直に自分自身を愛し相手を受け入れる余裕を作ることだと思いました   これは、深い   あるスペシャリストが 「余裕が人を強くする」 って言ってました   まあ～なんにしろ・・・幸せになれよみんなそして自分

自己紹介

え～私の事故紹介は、大小ありますが・・・
救急車に運ばれヤバかったのは四回あります。

一回目は、・・・っておい！

★自己紹介★

こんにちは。
葉っピイ向島園園主　向島和詞です。
ってもう、皆さんご存知かと思いますが改めて自己紹介させて頂きます。

先代が自分が18歳の時に亡くなり、急遽　向島園を継ぐはこびになりました。
右も左もわからない中、いろんな人に支えられ今日まで来ることができました。
そんな中、自分が自分自身を支えた想いは、向島園が貫き通してきた「植物との共存」でした。
もっと言えば「生あるものとの共存」かな（＾＾）
そして、熟練工では終わらない、究極の茶作り！

お茶は唯一、農作物で加工が加わって初めて商品となるものです。よって、加工も農家の大事な仕事。

栽培から加工、販売まですべてにおいて植物との共存、生命のコラボができるよう茶恋路（チャレンジ）してます。

もっと皆様に、畑や自分、スタッフのこと身近に知って頂きたく、同調してほしく葉っピイ向島園ブログ始めます。

これからのメッセージお楽しみに♪