■目的
■藤枝の中山間地の魅力を知って、山間部にしかない食文化を体験する。
■中山間地の在来作物を、その背景にある生活文化や山の文化を知っていただく。
■在来作物の新しい地域の魅力素材としての発展可能性を探る。
■在来作物への全国的な関心の高まり、メディアの注目の中で藤枝の中山間地の魅力をPRする。
■特徴:
藤枝の在来作物について知って味わって頂くことで、藤枝にしかない農作物を知っていただく。
また、食材としての「在来作物」の今後の可能性を探る。
畑でオトナ授業 |
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