ばんばん 番茶

向島園は只今、夏番茶の製造に大忙しです。

朝、五時から夕方まで収穫して粗茶工場はフル稼働です。

 

山の中の茶工場　ノスタルジックな感じで良い工場です。

たくさん収穫された茶葉をエッサ　ホイサと機械と共に揉んでいきます。

左：収穫前　　右：収穫後
 

ボサボサ伸びたお茶を刈り取ってきます。

収穫された茶葉がいっぱい♪

 

蒸します

蒸された葉っぱ

なんかいいわこの写真。雰囲気が伝わってくる。（自画自賛）

 

お茶が揉まれて次の工程に送られていく－！

ガッチャンガッチャン♪

　　　たまらなく楽しいお茶揉み。　お茶の香り最高！
　　　昨日は、夜寝れたんで今日は冴えてます（＾＾）

青番茶の出来上がり！

これば青番茶の棒です。

まだまだ、収穫ありますんでがんばります★
　　

 



あーつーいー！！

いきなり熱帯夜のような暑さです。

そんな中、夏のお茶が始りました。
ホント異常な暑さの中の収穫と加工に体がまだ春使用なのでついていきません。
早く慣れないとです。それと、熱中症に注意！

皆さんも、水分補給と塩分補給して下さいね！

それにしても暑い。
何度言うんだって感じです。

畑で日光にやられ、これまた工場の中も火でお茶を乾燥させて加工しているので恐ろしいムンムンぶりです。

夜は少しは救われます。でも、ずっと中にはいれません。あつい！！

でっかい換気扇5つまわしてもやばいです。
換気扇なければ、死にます（xx）

その工場なんですけど、数年前から電子ブレーカーっていうのを導入しました。

電子ブレーカー

制御盤

これがまたすごく、基本使用料半額になりました。
しかも、当園の工場規模だと高圧変電設備キュービクルを置かなくてはいけないのですが、それしなくても、この電子ブレーカーで対応できます。

なんだかすごい仕組みなんです。

ま～よく中電もこんなブレーカーＯＫしたなと思いますが、当園は大助かりです。

今回は、夏の暑さとブレーカーの紹介でした。

有機肥料と言えども・・・

有機肥料使ってますって言われるとなんだかいい気がしますが
有機肥料も使い方を間違えると、化学肥料並みに環境を汚染します。

現在の国内の有機肥料のほとんどが遺伝子組み換えの粕を使用しています。
意外と、農家の皆さんは知らないんですよね。

向島園は、そんなところまでストイックに追求し最高のものを選りすぐり使用します。
最近の、日本人の食生活よりも当園のお茶のほうがはるかに安全なものを食べているかもしれません（＾＾）

そして、人間と同じようにお茶も色々な栄養素を欲します。

だから、主要成分の窒素・リン酸・カリだけでなく色々な鉱物を混ぜたり、殻を入れたりします。

だからオリジナルブレンド！

オリジナルここに詰まってます！

いい袋ですね～
内容はこんな感じです。

十種類近く配合されています。

で、こんな感じでお茶の木の間に施肥します。

お茶の根元に振り分けます。

お茶さん、大きくなってね♪

ポタジエマルシェ

野菜スイーツや野菜寿司で有名な、柿沢さんがポタジエの近くにポタジエマルシェをオープンしました！

パチパチパチ　　（＾＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お野菜も売ってます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　惣菜もあります！


「汝の食物を汝の医療とせよ」をコンセプトに色々な素晴らしい食材・料理が朝市（マルシェ）のように楽しめます。


そこで、向島園のお茶も販売しています。飲むこともできますので、是非お立ち寄りください。

ＳＡＫＵＲＡとスティック

赤ちゃん番茶

そして、なななんと！！
向島園の三年番茶を使用した、柿沢さんオリジナル「野菜茶」も飲めます。
お待ちしてます♪

父の日

父の日に、プレゼントもいました。

プレゼントを手渡す息子

あ～すごく幸せでした。

嬉しい（＾＾）
何とも言えない喜びです。ジーンって感じの。

仕掛け人の嫁さんにも感謝！

あざーす！

無印良品WEBサイト『くらしの良品研究所』

先日、無印良品 MUJIキャラバン隊の取材がありました。

無印良品WEBサイト『くらしの良品研究所』内の、

MUJIキャラバンの連載ブログにて、アップされました。

 

http://www.muji.net/lab/blog/caravan/shizuoka/021412.html

 

お時間ある時に、ご覧頂ければ幸いです。

 

 

進化したパッケージ

さぁ、梅雨入りして蒸し暑くなってきました。

だんだんと冷たい冷茶がほしくなってきませんか？

今年から、粉末茶と水だしティーパックシリーズのラベルが新しくなりました。
（まだ切り替え途中ですが。。。）

向島園の水だし茶は、お茶の「はし物」を使わず、しっかりと「みのある茶葉」を使用しているので、味がしっかりしています。

旨いです！

この夏、いかがでしょーか！？

宣伝でした（＾＾）

ご注文はこちらまで↓
http://www.mukoujimaen.jp/04chumon/04_shohin3.htm