刺された！！！

向島園は、草取りに大忙しです。
スタッフ総出、毎日草取り草刈り（x。x）

ご苦労様です。

そんな中、草取り中　蜂に刺されました。
急いで、口で毒をすったんですが、独抜き機を持っていたので使ってみました。

吸引中

グググッ！！

っと、吸引します。

お陰さんで、少し腫れただけですみました。
今は、かゆいです。

蛇とかサソリにもきくらしいです。
サソリはいませんが。。。

まだ夏は、長い。

がんばります！

番茶紅茶製造開始！！

昨年産は、好評のうちに終了しました。

完売御礼です。

ありがとうございました。

今年の番茶紅茶の収穫時期になりました！

暑い中、収穫し加工中です。

販売は12月ころを予定しています。

お楽しみに♪

揉捻作業中

軽く揉んであげます。

流動式！

発酵中

紅茶製造も、あと二日で、終了でーす。

僕の寝床

もう何日もお茶を揉みすぎて、何日やってんのかわかりません。

一日ほぼ工場の中にこもってます。

で、今日は僕の寝床の紹介です。

よく精揉機の前で寝ています。

寝床

お茶を入れる大海（袋）を一枚敷いて、束を枕にします。

これがすごくいいんですよ！
やっぱ、紙の質感ですかね～


あともう少し。頑張ります！

幸

例え、月給一億もらえたとしても、今の仕事辞められません。
栽培から販売まで一貫してできる仕事。
その中でも茶業は特別な仕事。

ホント、幸せだわ～

生きてる時間にまったくのロスがない。

ありがとう。向島園にかかわるすべての生よ。。。

ばんばん 番茶

向島園は只今、夏番茶の製造に大忙しです。

朝、五時から夕方まで収穫して粗茶工場はフル稼働です。

 

山の中の茶工場　ノスタルジックな感じで良い工場です。

たくさん収穫された茶葉をエッサ　ホイサと機械と共に揉んでいきます。

左：収穫前　　右：収穫後
 

ボサボサ伸びたお茶を刈り取ってきます。

収穫された茶葉がいっぱい♪

 

蒸します

蒸された葉っぱ

なんかいいわこの写真。雰囲気が伝わってくる。（自画自賛）

 

お茶が揉まれて次の工程に送られていく－！

ガッチャンガッチャン♪

　　　たまらなく楽しいお茶揉み。　お茶の香り最高！
　　　昨日は、夜寝れたんで今日は冴えてます（＾＾）

青番茶の出来上がり！

これば青番茶の棒です。

まだまだ、収穫ありますんでがんばります★
　　

 



あーつーいー！！

いきなり熱帯夜のような暑さです。

そんな中、夏のお茶が始りました。
ホント異常な暑さの中の収穫と加工に体がまだ春使用なのでついていきません。
早く慣れないとです。それと、熱中症に注意！

皆さんも、水分補給と塩分補給して下さいね！

それにしても暑い。
何度言うんだって感じです。

畑で日光にやられ、これまた工場の中も火でお茶を乾燥させて加工しているので恐ろしいムンムンぶりです。

夜は少しは救われます。でも、ずっと中にはいれません。あつい！！

でっかい換気扇5つまわしてもやばいです。
換気扇なければ、死にます（xx）

その工場なんですけど、数年前から電子ブレーカーっていうのを導入しました。

電子ブレーカー

制御盤

これがまたすごく、基本使用料半額になりました。
しかも、当園の工場規模だと高圧変電設備キュービクルを置かなくてはいけないのですが、それしなくても、この電子ブレーカーで対応できます。

なんだかすごい仕組みなんです。

ま～よく中電もこんなブレーカーＯＫしたなと思いますが、当園は大助かりです。

今回は、夏の暑さとブレーカーの紹介でした。

有機肥料と言えども・・・

有機肥料使ってますって言われるとなんだかいい気がしますが
有機肥料も使い方を間違えると、化学肥料並みに環境を汚染します。

現在の国内の有機肥料のほとんどが遺伝子組み換えの粕を使用しています。
意外と、農家の皆さんは知らないんですよね。

向島園は、そんなところまでストイックに追求し最高のものを選りすぐり使用します。
最近の、日本人の食生活よりも当園のお茶のほうがはるかに安全なものを食べているかもしれません（＾＾）

そして、人間と同じようにお茶も色々な栄養素を欲します。

だから、主要成分の窒素・リン酸・カリだけでなく色々な鉱物を混ぜたり、殻を入れたりします。

だからオリジナルブレンド！

オリジナルここに詰まってます！

いい袋ですね～
内容はこんな感じです。

十種類近く配合されています。

で、こんな感じでお茶の木の間に施肥します。

お茶の根元に振り分けます。

お茶さん、大きくなってね♪