2012年1月16日月曜日

やっぱ田舎がいいっしょ

そうだよね!
田舎はいいわ。ってか自然がいい。。

出張から帰ってまいりました。
今回は、約一週間ほど東京に滞在しました。 華の都大東京~♪

今回行ったのは、「株式会社フゥ未来研究所」です。

何なんだーって名前の会社ですが、その名のとおりかなり濃密な会社です。

ざっくり説明すると、雑穀を使った料理やそこから浮き出る生き方等など様々な軌跡と巡り合える会社です。

はい。・・・ざっくりな説明でした。

詳しくはこちら→「つぶつぶカフェ」で検索!

そこに、お茶の営業と研修にみっちり行かせて頂きました。


オシャレなお店の入口

可愛らしイベントカレンダー
まずは、パティーセミナー☆

やばい!この社内ロイヤリティーの高さ!勉強になります(^^)

素敵な空間

ダンスあり♪

そこで、お茶の接茶とワークショップやらせて頂きました。
紹介される私


熱弁する私

縄文のお茶 接茶中
おーちょっと書きたいことが多すぎて、焦点定まんなくなってきたぞ。。。

ワークショップ内容は、また書きます。

ともかく接茶しておいしいって気に入ってもらえてすごく良かったし

つぶつぶさんのところでいろいろ勉強させて頂けて良かった。

ただ、地元の駅に着いて呼吸したとたん空気がうまいと思った。
家に帰って風呂入った瞬間、水が生きてるって感じた。

自然が豊富な田舎・・・愛してるぞー!

2012年1月8日日曜日

本当にやりたいこと

今日から、長期出張です。
つぶつぶカフェというところで、接茶したりワークショップやらしてもらいます。
つぶつぶは、雑穀の宝箱です。
新たな、食の文化です。 逆に、昔にもどってる!

時間あったら来てください♪
「つぶつぶカフェ」で検索!

少し前に、地元の小学校で「夢先生」というテーマで講師に呼ばれました。
その時に行った授業が、天職と適職のことを分かりやすく説明したのですが。。。

天職=やりたいこと 心が喜ぶこと
適職=向いてる仕事 スキルがあること

その時に、誰にも見せないし否定させないから
頭でできるできないを考えずに、本当にやりたいことを紙に書いてくれとお願いして書いてもらいました。

これがみんなの夢の固まりです。宝
そんな手紙を最近、地元の中学校に届け、進路相談の時にみんなに渡して欲しいとお願いします。迷うきっかけになってしまうかもしれませんが、きっと最終的にはよいメッセージとなると思います。

今、時代はすごい変革の時代です。
この変革の中、自分の中に「これ!」というものがない限り、社会に飲み込まれいつのまにか自分らしさっていうのがなくなってしまいます。

できるだけ楽しい将来を切り開いてくれたら幸いです。

2012年1月3日火曜日

迎春

迎春
畑から見た初日の出

今年は、昨年大きな災害があったことから
「あけましておめでとう」と言っていいのか分からず、当園の年賀状は「迎春」でした。
当園の年賀状
でも、言いたい。。。

あけましておめでとうございます!
今年も、よろしくお願いいたします!

僕は、毎年畑に初日の出を見に行きます。畑まで約1時間かかるので5時30分出発です。
行く前は、寝てたいと思うのですがやっぱいいですよね初日の出。

メンバーは、嫁と息子と親友の山田先輩です。
山田先輩と行けるのも、ひとつのモチベーションだったりします。
記念撮影
記念撮影したのですが、僕だけ光に包まれています。今年は、僕は向こうの世界に戻るのでしょうか?
この三人だとうまく映りました(^^)
その後、いつも通り(国宝になった?)久能山東照宮を参拝し、近くのそば屋でそばを食べました。
毎年、ここのそば食べるんですが、油が古いためかき揚げが重い。。。

でも、食べちゃうんだよね。

自宅に戻って、今年はおじいちゃんがみんなでおぞおに食べようって言うからみんなで食べて、地元の神社も参拝しました。
食事後の記念撮影。ばあさんは、撮影拒否でした。変わりもんですから。。
今、社会はモノの豊かさにはしってますけど、こういうのが一番幸せですよね~
心の豊かさに意識向けないと、みんな心が疲弊しちゃいます。

皆さん、2012年は物欲から心欲へ!

清め
一日に何件も回ったので、行くたんびに清めて、さっきの神社でやったからいいだろって思うけど大切なんですよね~
地元神社には、大きな木(気)がいっぱいです!エネルギーを感じるきゃなこ!
朝、木に耳を当てると水を吸う音が聞こえます。
聴診器とかあてると、音ヤバいです! ゴ~ゴ~ゴ~って♪
本年もよろしくお願いいたします!!
感謝!合掌。

2011年12月31日土曜日

愛と感謝

本年も残すところわずかとなりました。

今年も、無事に年末を迎えられました。

年末年始を迎える向島園

本当に今年は色々と大変な年でした。

今こうして、雨風しのげる家があることがとてもしあわせです。

今年の一文字は「絆」でした。

私たちは、普段生きているなかで

目に見える絆と目には見えない不思議な絆に支えられ

生きていると思います。

そんなことに今一度感謝し、新年を迎えたいと思います。

本年も本当にありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

全ての生あるものに「愛と感謝」を!


合掌!
畑・工場・器具・土地に感謝!

2011年12月28日水曜日

クリスマス

いいね~♪
いつも、取引先の丸山製茶の橋本さんからクリスマスカード頂くんですが(^^)

それがオシャレなんです☆

さすが海外営業部だけあります。


すごくさりげなくいいわ~★

遅れましたが

皆さんメリクリ♪

2011年12月21日水曜日

人間てすげー

ここ数日、疲れもあり体調すぐれず。。。

先日は、鼻が全くきかずお茶の仕上げができなかった。。。

何飲んでも食べても無味無臭!

人間てすげーなって改めて思った。

うまいまずいも無い。

感じれるってすげー

ちょっと哲学すると

喜び感じれるのも悲しみ感じれるのも人間だから

ポジもネガも感じれるって幸せなんだな~

2011年12月17日土曜日

どんなお菓子ができるのか?

寒くなりました。
一昨日は、霜がかなりおりてました。

皆様、季節の変わり目 体調管理にはご用心。。

ただ今、少し風邪気味の私です。
夜エアコン 暖房 31℃ MAXでかけ、消し忘れ夫婦共々風邪気味です。

いろは実家にいる時で良かった〜まじで!

さてさて、向島園は変わったところです。
何が変わってるかって言うと色々あるんですが、ともかくお客さんに対応します。

今、お願いされているのは、お菓子作りに生葉を使いたいという方がいまして、今はあんまり摘みたくないのですが、お茶っ葉を摘んで送ります。


こんな大きな葉っぱ摘んでます。完全椿みたいです。お茶は、椿科です。
手摘み園のお茶っ葉を頂きました。
送る茶葉なんですが、生茶葉と蒸した茶葉が欲しいとの注文だった為にお茶を簡易に蒸しました。

蒸し始めました。良い香り(^^)

番茶なので、硬くて蒸しにくいです。ちょっとふたをしました。
お茶の蒸される匂いは、一番茶でも番茶でもともかく良い香りです。
なんだかしあわせな気分になれます。
蒸された茶葉の乾燥中
即座に乾燥させないと色が落ちちゃいます。

蒸し葉 表

 
蒸し葉 裏
蒸すと、葉っぱの表と裏の色が同じになるんです。
生葉 裏

生葉 表
わかりますか?

まーともかくどんなお菓子ができるんでしょうか?