三度目の正直

今、三回目の仕上げ直しをしています。

お客さんの要望により、やり直しの連続です。

もう2000Ｋちかく仕上げしなおしました。

お茶の2000ｋってすごい量です。

なかなか今回の要望って難しいもので、詳しくは言えませんが

ＡにしたいのにＡにしないみたいな矛盾なところがあって作るのが大変です。

なぞなぞみたいだな（＾＾）

どうにか、首を縦に振ってもらえるように頑張ってます！

原料投入して

やっこさんがグルグルまわってお茶を運びます。この機会、エレベーターって言います。お茶を下から上にあげるからです。



振動トラフでだいたい均一に送り込み火入れ機へ



螺旋に揺られ焙煎

火入れ機から出てきたら、金属取るために高ガウス磁石に当てられます。

きれいです。いい香り♪

少しピンボケしてます。ほうじ茶です。

お茶を4ｇ計量して

拝見茶碗に直接入れます。

湯をそそいで

香を拝見・・・よし！

網ですくってお茶の香りと色確かめます。

お茶を吟味するときは、スプーンで少し飲んで確認します。

シュルシュル

とある拝見風景

バルクはこんな感じで出荷です。

とまあ、一連の流れです。

なんかねー今回の仕上げたお茶

希望に沿えそうな気がする★

鼻呼吸

最近、体調を崩したから鼻呼吸を意識しています。

鼻呼吸、大切だとは聞いていましたが、なれるとやっぱ調子いいです。

ネットで探ったらこんな面白いＨＰあったので紹介します。

http://light.kakiko.com/sionta/Hana.htm

総会と大学講演

青年農業士の年に一度の総会がありました。


私は当然、茶部会です。



色々と部会があります。野菜やら柑橘やら・・・

 この会に入ってるからって、特に農業やっていく上で補助や特約はありません。
ただ、やっぱりどこまで行っても人と人！
つながりが大切です。

先輩方、勉強になります（＾＾）

総会の様子。

講演会は残念ながらつまらなかった・・・

お酒の席では、本音が出ます。いや～勉強になります！！

写真が多いブログになってしまいましたが、実際特に報告できることはありません（笑）
でも、言葉や文字で報告できない何となくの人とのかかわりが大切だな～と感じました。
年一回ならいいですよね。
人は宝です☆

ただ、今回の決まりごとの中で、県職員との意見交換会の場所を持てそうなので楽しみです。
現場と行政では、考え方に温度差があるので、修正できれば大きく農業発展につながると思います。

それと、、、

本日、静岡県立大学で講演させて頂きました。（前のブログで紹介しました内容です。）

講演中

50分しか講演時間がない中、少し遅れて始まってしまったので時間がちょっと厳しくて、全部伝えることに焦点を合わせていたら、あんまり良さを引き出した講演できなかったかな～って感じです。
楽しんでくれる人、興味持ってくれる人いてくれてありがたかったですが、もうちょっと余裕もって深くおもしく講演したかったなー。でも、テスト期間中ありがとうございました。

来てくれた人ありがとー！！！

静岡新聞さん　
取材断ってしまってすいません。また、ゆっくりやりましょう。

講演会のお知らせ

静岡県立大学で講演します。
静岡県立大学にて園主が講演を行います。

ランチを食べながら聴講する素敵な講演会です。
一般の方も無料で参加できます。是非お越し下さい。

二部として、その後の座談会も行います。

日時:1月25日（水） 12:10～13:00
場所:静岡県立大学 看護学部棟 4階 13411講義室
お問い合わせ先:静岡県立大学　食品栄養学部　伊藤創平
TEL:054-264-5578

やっぱ田舎がいいっしょ

そうだよね！

田舎はいいわ。ってか自然がいい。。

出張から帰ってまいりました。

今回は、約一週間ほど東京に滞在しました。　華の都大東京～♪

今回行ったのは、「株式会社フゥ未来研究所」です。

何なんだーって名前の会社ですが、その名のとおりかなり濃密な会社です。

ざっくり説明すると、雑穀を使った料理やそこから浮き出る生き方等など様々な軌跡と巡り合える会社です。

はい。・・・ざっくりな説明でした。

詳しくはこちら→「つぶつぶカフェ」で検索！

そこに、お茶の営業と研修にみっちり行かせて頂きました。



オシャレなお店の入口



可愛らしイベントカレンダー

まずは、パティーセミナー☆

やばい！この社内ロイヤリティーの高さ！勉強になります（＾＾）

素敵な空間

ダンスあり♪

そこで、お茶の接茶とワークショップやらせて頂きました。

紹介される私



熱弁する私



縄文のお茶　接茶中

おーちょっと書きたいことが多すぎて、焦点定まんなくなってきたぞ。。。

ワークショップ内容は、また書きます。

ともかく接茶しておいしいって気に入ってもらえてすごく良かったし

つぶつぶさんのところでいろいろ勉強させて頂けて良かった。

ただ、地元の駅に着いて呼吸したとたん空気がうまいと思った。
家に帰って風呂入った瞬間、水が生きてるって感じた。

自然が豊富な田舎・・・愛してるぞー！

本当にやりたいこと

今日から、長期出張です。

つぶつぶカフェというところで、接茶したりワークショップやらしてもらいます。

つぶつぶは、雑穀の宝箱です。

新たな、食の文化です。　逆に、昔にもどってる！

時間あったら来てください♪

「つぶつぶカフェ」で検索！

少し前に、地元の小学校で「夢先生」というテーマで講師に呼ばれました。

その時に行った授業が、天職と適職のことを分かりやすく説明したのですが。。。

天職＝やりたいこと　心が喜ぶこと

適職＝向いてる仕事　スキルがあること

その時に、誰にも見せないし否定させないから

頭でできるできないを考えずに、本当にやりたいことを紙に書いてくれとお願いして書いてもらいました。

これがみんなの夢の固まりです。宝

そんな手紙を最近、地元の中学校に届け、進路相談の時にみんなに渡して欲しいとお願いします。迷うきっかけになってしまうかもしれませんが、きっと最終的にはよいメッセージとなると思います。

今、時代はすごい変革の時代です。

この変革の中、自分の中に「これ！」というものがない限り、社会に飲み込まれいつのまにか自分らしさっていうのがなくなってしまいます。

できるだけ楽しい将来を切り開いてくれたら幸いです。

迎春

迎春

畑から見た初日の出

今年は、昨年大きな災害があったことから
「あけましておめでとう」と言っていいのか分からず、当園の年賀状は「迎春」でした。

当園の年賀状

でも、言いたい。。。

あけましておめでとうございます！
今年も、よろしくお願いいたします！

僕は、毎年畑に初日の出を見に行きます。畑まで約1時間かかるので5時30分出発です。
行く前は、寝てたいと思うのですがやっぱいいですよね初日の出。

メンバーは、嫁と息子と親友の山田先輩です。
山田先輩と行けるのも、ひとつのモチベーションだったりします。

記念撮影

記念撮影したのですが、僕だけ光に包まれています。今年は、僕は向こうの世界に戻るのでしょうか？

この三人だとうまく映りました（＾＾）

その後、いつも通り（国宝になった？）久能山東照宮を参拝し、近くのそば屋でそばを食べました。
毎年、ここのそば食べるんですが、油が古いためかき揚げが重い。。。

でも、食べちゃうんだよね。

自宅に戻って、今年はおじいちゃんがみんなでおぞおに食べようって言うからみんなで食べて、地元の神社も参拝しました。

食事後の記念撮影。ばあさんは、撮影拒否でした。変わりもんですから。。

今、社会はモノの豊かさにはしってますけど、こういうのが一番幸せですよね～
心の豊かさに意識向けないと、みんな心が疲弊しちゃいます。

皆さん、2012年は物欲から心欲へ！

清め

一日に何件も回ったので、行くたんびに清めて、さっきの神社でやったからいいだろって思うけど大切なんですよね～

地元神社には、大きな木（気）がいっぱいです！エネルギーを感じるきゃなこ！

朝、木に耳を当てると水を吸う音が聞こえます。
聴診器とかあてると、音ヤバいです！　ゴ～ゴ～ゴ～って♪

本年もよろしくお願いいたします！！

感謝！合掌。